Kastamonu Seydiler’de kurulan ve günlük 300 tona kadar süt işleme kapasitesine sahip olan tesis faaliyete geçti.
Kastamonu’nun Seydiler ilçesinde kurulan yeni süt işleme tesisi, günlük 250 ile 300 ton arasında değişen kapasitesiyle faaliyetlerine resmen başladı. Tesisin onay belgesi, Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç tarafından işletme yetkililerine takdim edildi.
Tesis bünyesinde halihazırda kaşar peyniri, eritme peyniri, lor, tereyağı ve çeşitli yöresel peynir türlerinin üretimi yapılıyor. İşletme yönetimi, gelecek dönemde üretim hattına beyaz peynir, yoğurt ve ayran gibi temel süt ürünlerini de eklemeyi hedefliyor.
İşletme, ihtiyaç duyduğu çiğ sütü Kastamonu ve çevresindeki süt çiftliklerinden, kooperatiflerden ve yerel üreticilerden tedarik etmeyi planlıyor. İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç, bölgede elde edilen sütün yerinde işlenerek katma değerli ürünlere dönüştürülmesinin, tarıma dayalı sanayinin güçlenmesi adına kritik bir adım olduğunu vurguladı. Yatırımın, bölge hayvancılığına ve yerel ekonomiye ivme kazandırması öngörülüyor.
Yorum Yap