Kastamonu İnebolu’da sonbaharın gelmesiyle birlikte kanlıca mantarı sezonu açıldı. Çuha Doruğu’nda satışa sunulan mantarların kilosu 400 TL’ye ulaştı.
Kastamonu’nun İnebolu ilçesinde sonbahar mevsiminin gelmesiyle birlikte ormanlık alanlarda yetişen kanlıca mantarı tezgâhlardaki yerini aldı.
İnebolu-Kastamonu kara yolu üzerindeki Çuha Doruğu mevkisinde kurulan tezgâhlarda, doğadan toplanan taze ürünler sürücülerin ve bölge sakinlerinin beğenisine sunuluyor.
Köylüler tarafından toplanan ve temizlenerek satışa hazır hale getirilen mantarların kilogram fiyatları 200 TL ile 400 TL arasında değişkenlik gösteriyor. Ürünlerin büyüklüğü ve kalitesine göre belirlenen bu fiyat aralığı, mevsimin ilk mahsullerine olan ilgiyi yansıtıyor.
Bölgede yaşayan vatandaşlar için önemli bir ekonomik gelir kaynağı olan mantar toplama faaliyeti, kırsal kesimdeki aile bütçelerine katkı sağlıyor. Yöresel mutfak kültürünün önemli bir parçası kabul edilen kanlıca mantarı, kendine has aroması ve tazeliğiyle tüketicilerden yoğun ilgi görüyor.
Yorum Yap